В магазине Avocaв Дублине за 20 евро мы купила очки, благодаря которым моя жизнь никогда не станет прежней. 



Теперь мы смогу делать луковую зажарку, луковый суп, салат с луком, луковые колечки во фритюре и ещё миллион вещей, которые мы раньше могла делать только в своих очках для плавания. Вы пробовали готовить в очках для плавания? Они запотевают! Альтернативные способы не плакать от лука, которые нам иногда помогали — публикую для тех, у кого нет очков : )

• набрать холодной воды в рот и держать
• надеть маску для сноуборда
• держать лук и нож под ледяной водой
• зажечь рядом с доской восковую свечу
• посыпать солью доску, лук и нож
• зажать нос «прищепкой» для подводного плавания
• всё время жевать и болтать

Всё это нужно делать в . Кстати, по можно не только прочитать, почему мы собственно плачем, когда режем лук, но и посмотреть минутное видео с инструкцией, как быстро и просто порезать его на аккуратные кубики (хинт: нужно «не дорезать» его до конца, чтобы секции не распадались до тех пор, пока вы не закончите).

А вот ещё одно видео: повар советует вырезать «попку» луковицы, в которой, по его словам, концентрируются все вредные молекулы, высвобождающиеся при нарезке. По мне, так лучше очки купить : )


-